Bifes de Atum com molho da Giovanna

4 postas de atum
3 dentes de alho laminados
1 pé de hortelã picado
oregãos
Sumo de 1 limão
Azeite
Sal e pimenta qb

Esprema o limão para uma tigela e deite 3 vezes essa quantidade em azeite. Tempere com sal e pimenta e misture o alho, a hortelã e os orégãos. Aqueça uma grelha ou uma frigideira bem quente e tempere o atum com sal e pimenta. Ponha na frigideira e frite um minuto de cada lado, até esta dourado. Isto vai deixar ligeiramente o atum cor-de-rosa no meio, por isso caso queira poderá deixar um pouco mais. Divida o atum pelos pratos e deite o molho por cima.

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