Noodles com Frango

   250gr de noodles
   400gr de peito de frango cortado em tiras
   25gr de amêndoa em palito
   1 alho francês cortado na horizontal
   Rebentos de soja q.b.
   Rebentos de bambu q,b
   Gengibre q.b.
   Molho de soja
   2 limas
   2 colheres de sopa de mel
   Sal e pimenta
   Azeite

Cozer a massa conforme as instruções da embalagem. Reservar.
Temperar o frango com o gengibre, molho de soja, as limas, sal e pimenta. Levar ao frigorífico durante 1/2 hora. Num wok cobrir o fundo com azeite e um pouco de molho de soja. Fritar a carne durante 5 min. em lume forte... Juntar o mel, as amêndoas e mexer durante 1 minuto. Adicionar o alho francês, os rebentos de soja e de bambu. Adicionar a marinada da carne e saltear durante 1 min. Por último juntar a massa e mexer, rectificar os tempêros e servir.

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