Salmão grelhado com cogumelos

   800 g posta(s) de salmão
   200 g cogumelos laminados
   400 g bróculos ultracongelados
   alho
   manteiga
   limão
   salsa
   sal e pimenta

Tempere as postas de salmão com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar.
Leve o salmão a grelhar. Salteie os cogumelos em manteiga e alho. Coza os brócolos em água temperada com sal.
Num prato de servir, disponha as postas de salmão, os cogumelos e os brócolos, regue as postas com a manteiga onde fritou os cogumelos e polvilhe com salsa picada.

Troquei os bróculos por batata cozida envolta em pesto.

P.S.: Receita do site da Vaqueiro.