Arroz de Salmão no vapor

   100 g de Salmão
   100 g de arroz
   2 ovos
   1/3 de colher de chá de caril
   Meia cebola
   1 pimento verde
   5 g de farinha
   15 g de manteiga

Frite o arroz com os ovos. Coloque o arroz frito numa taça grande. Corte o Salmão, a cebola e o pimento. Aqueça um wok e acrescente manteiga. Frite ligeiramente os pedaços de salmão. Acrescente a cebola, o caril, a farinha, um pouco de água e deixe fritar. Quando o preparado estiver pronto deite-o sobre o arroz frito.

O arroz deverá ser cozido de véspera antes de fritar.
O molho de caril e cebola não deverá ficar demasiado espesso.

http://www.mardanoruega.com/